

-
Технология сублимационной сушки
Лиофилизация — уникальный и дорогостоящий процесс, при котором мы замораживаем марулу при температуре минус 40 градусов и удаляем воду с помощью вакуума. В результате получается превосходный продукт, сохраняющий первоначальный вкус и пищевую ценность фруктов. Этот процесс требует специального оборудования, профессиональных знаний и большого внимания к деталям.
-
Новый король суперпродуктов
Марула — плодовое дерево, произрастающее в Африке, где оно естественным образом произрастает на экваториальных равнинах. Это дерево наиболее известно своими съедобными плодами, имеющими кисло-сладкий вкус и цитрусовый аромат. Археологические данные свидетельствуют о том, что плоды марулы использовались с древних времен, около 10 000 лет до нашей эры. Компания Marula Love посадила в Израиле тысячи контролируемых деревьев, которые ежегодно производят сотни тонн израильских фруктов.
-
Уникальная израильская разработка
MarulaLab исследует, разрабатывает и выращивает сорта марулы в Негеве, используя уникальные технологии и патенты. Сотрудничество с группой других израильских специалистов привело к разработке уникальной технологии добычи нефти. Компания располагает крупнейшим в мире генным банком, выращивает десятки отборных сортов марулы и вносит большой вклад в развитие Негева, создание рабочих мест и развитие исследований и разработок в Израиле.